Il Festival del Plavac Mali
Fri, Oct 17, 2008
Il Festival del Plavac mali, il nostro vitigno più conosciuto ed apprezzato, si tiene per la prima volta quest’anno e chiamerà a raccolta tutti i vinificatori ed i viticoltori, e dunque i produttori di questa prestigiosa uva, provenienti dai territori delle contee Dubrova?ko-neretvanska e Splitsko-dalmatinska. La manifestazione si terrà negli spazi della fortezza Revelin il 17 ed il 18 ottobre.
Forse non tutti sanno che i viticoltori ed i vinificatori della Contea Dubrova?ko-neretvanska sono particolarmente fieri di vantare il maggior numero di vini di qualità a denominazione d’origine controllata e protetta di tutto il Paese. Oltre duemila sono gli ettari piantati a vigna, per non parlare dell’antichissima tradizione della vitivinicoltura. La regione vinicola della penisola di Peljesac (Peljesko vinogorje) comprende circa 950 ettari di vigne, il 90 percento dei quali è piantato a Plavac mali. In questa regione, a buon diritto considerata la più nota (e più importante) della Contea, operano circa 40 produttori di vino, dalle cui cantine escono 54 vini di qualità e ben 34 vini di categoria superiore. Il pregiatissimo vitigno Plavac mali, autoctono della Dalmazia, è strettamente legato alla regione vinicola del Peljesko vinogorje. Il Dinga? è il primo vino croato di qualità superiore ad essere stato protetto nel lontano 1960.
Oltre alla parte espositiva, i visitatori e gli espositori avranno la possibilità di partecipare a convegni e presentazioni tenute da esperti enologi ed agronomi. Oltre ad occuparsi di illustrare storicamente lo sviluppo della viticoltura e della vinificazione nel territorio, alcuni interventi tratteranno il tema del branding nel campo enologico, mentre altri offriranno una preziosa consulenza su tutto ciò che ruota attorno al mondo del vino. Il programma del festival sarà reso ancora più ricco dalla prestigiosa presenza di Veljko Barbieri, nota firma del giornalismo nazionale, letterato e grande esperto e conoscitore dell’enogastronomia.
Le giornate del festival saranno allietate da una serie di eventi culturali e di svago che faranno da corollario alla manifestazione, tra mostre fotografiche, cene di gala e concerti di valenti musicisti.






by: Nike Labas