I souvenir istriani
Wed, Nov 26, 2008
Sulle specialità culinarie dell’Istria, avete avuto modo di leggere in uno dei miei ultimi post. Oggi vorrei raccomandarvi ciò che di “tipico istriano” potrete portarvi a casa come ricordo di una meravigliosa vacanza o come souvenir da portare alle persone care.
La bukaleta
La bukaleta è un boccale di terracotta, spesso dipinto a mano con motivi che richiamano l’uva e la vite. Le sue pareti esterne, poi, riportano sovente motti della saggezza popolare ispirati al vino. In compagnia, gli Istriani preferiscono bere il vino dalla bukaleta.
I souvenir di pietra
In Istria, il più conosciuto souvenir di pietra è il kažun, una riproduzione in scala della tipica casupola campestre istriana. Da ricordare, sempre tra i souvenir di pietra, i casolari istriani, i forni a legna, i pozzi ed altri edifici tradizionali dell’architettura rurale locale, tutti rigorosamente in scala e costruiti a mano con l’impiego di piccoli sassolini.
L’olio d’oliva
Gli apprezzatissimi oli d’oliva istriani sono annoverati tra i migliori in assoluto. Fate felici i vostri cari regalando loro, al ritorno dall’Istria, una bella bottiglia d’olio d’oliva prodotto da uno dei tanti oleifici artigianali regionali.
Le acquaviti istriane
La biska, acquavite tipica istriana prodotta dalle vinacce o con l’aggiunta del vischio e d’alcuni tipi d’erbe aromatiche, è un prodotto tipico da provare a tutti i costi. Grazie alle sue proprietà curative, rilassa, regola la pressione arteriosa, migliora la circolazione sanguigna e la funzione cardiaca e svolge anche un’efficace azione antinfiammatoria.
by: Silvija Kos