Valamar Blog

Durante il Campionato nazionale di cuochi e pasticceri tenutosi nelle Terme di Varaždin in occasione della Giornata dell’arte culinaria croata 2011, i cuochi e i pasticceri di Valamar hanno dimostrato le loro abilità invidiabili, vincendo ben quattro medaglie. Dean Gluhak, chef presso il villaggio naturista di Parenzo Solaris ha vinto la medaglia d’oro nella categoria “Arte culinaria” con la realizzazione dell’esposizione fredda a base di frutta e verdura, mentre le pasticcere dell’hotel Valamar Rubin di Parenzo, Marina Milohanovic e Rafaela Mihatovic, hanno vinto tre medaglie nella categoria “Arte della pasticceria”; Marina si è aggiudicata l’argento e Rafaela due bronzi.

“Questa medaglia è uno stimolo per me stesso, ma anche per gli altri cuochi e pasticceri di Valamar, per partecipare ancora di più a gare, educazioni ed esercitazioni simili”, ha spiegato Dean Gluhak, mentre per Rafaela Mihatovic questa è stata l’occasione di completare l’esperienza acquisita durante il campionato dell’anno precedente: “Durante il campionato ho conosciuto anche altri pasticceri con i quali ho potuto scambiare le esperienze e imparare qualcosa di nuovo”, ha spiegato Rafaela.

Lo specialista della produzione alimentare a Valamar, Tihomir Vedriš, non ha potuto nascondere la sua soddisfazione e non ha risparmiato i complimenti per i suoi colleghi: “Ci hanno messo molto lavoro, impegno e amore, per giorni si sono esercitati con grande attenzione e dedizione, e alla fine ne è valsa la pena, hanno vinto le medaglie e io mi congratulo con loro di cuore”.

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